Face aux mutations sociétales, les entreprises sont invitées à revoir leur copie en matière d’alimentation. Dans ce contexte, réduire la consommation de viande s’impose comme un levier stratégique fort dans leur politique de responsabilité sociétale ...
En France, tous les bistrots, restaurants et cafés vont peut-être bientôt devoir indiquer l’origine de leurs produits carnés dans leurs menus. La France devrait adopter un décret obligeant tous les établissements du secteur de la ...